lounge restaurant
aperto tutto l'anno - open all the year
location
d'estate a pranzo in una cornice fatta di legno di teak, a cena in riva al mare con i piedi nella sabbia e cullati dalla musica delle onde; nei weekend d'inverno baciati dal sole su una "duna" di sabbia direttamente sul mare...Ogni volta sarà per voi la prima volta e noi faremo in modo che sia per sempre.
materie prime
La filosofia di cucina riflette le due grandi passioni che da sempre ci contraddistingue: il mare e la buona cucina; ed attinge alla tradizione culinaria del territorio, reinterpretata in chiave contemporanea, nel rispetto della stagionalità delle materie prime, per lo più locali.
un progetto gastronomico..
La continua voglia di sperimentare, unita al piacere della creatività e della vena artistica dello chef, si traduce in piatti colorati e divertenti, caratterizzati da equilibrio cromatico e gustativo, per la soddisfazione della vista e del palato, con particolare predilezione per i pesci e crostacei del nostro mare.
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